¿Día de acción de gracias?

Para muchos el día de acción de gracias no es más que el día del calendario que antecede al Black Friday que todos esperan con ansias para aprovechar las tentadoras ofertas que despliegan las tiendas virtuales y físicas.

Pero, ¿que es en realidad el día de acción de gracias? El Thanksgiving como se le conoce en el mundo anglosajón es el ese día del ano que se toma para dar gracias a Dios por las bendiciones recibidas a lo largo del mismo, para esto sea realiza una cena donde se reúnen los miembros de la familia para celebrar.

En Estados Unidos este día se celebra el último jueves del mes de noviembre, y es una celebración tan notoria en este país que un grupo de tiendas departamentales realiza cada año un desfile por la Avenida Broadway en Manhattan con carros alegóricos y artistas invitados. Hay otros países donde también se conmemora este día, pero lo hacen en otras fechas, como por ejemplo Canadá, en este país la celebración se lleva a cabo el primer lunes del mes de noviembre.

El origen de la celebración del Thanksgiving se remonta a la época de los primeros colonos ingleses que desembarcaron en lo que ahora se conoce como Massachusetts, Estados Unidos. Según la historia los colonizadores desembarcaron en noviembre del 1620 pero para enero del siguiente año la mitad de ellos había muerto debido al fuerte frío del invierno, los que sobrevivieron lo hicieron gracias a que los indios nativos los socorrieron proveyéndolos de alimentos. Los colonizadores luego de recoger la primera cosecha en noviembre de 1621 tomaron la iniciativa de celebrar con una cena a modo de agradecimiento para quienes le tendieron la mano cuando los necesitaron y agradeciendo también a Dios por recibido durante ese año.

Según la tradición la cena de acción de gracias está compuesta por

·         pavo asado·     
   salsa de arándanos

·         puré de papas

·         pastel de calabaza o manzana

·         platillos a base de maíz

·         camote (batata)

Una reunión familiar siempre vale bien la pena así que no sería mala idea adaptar esta tradición, sin olvidar que todos los días son perfectos para agradecer tanto que Dios nos da.